《肉类工业“十二五”发展规划》发布将提高肉类质量安全水平

• 来源期刊: 河南畜牧兽医：市场版
• 学科: 工学
• 关键词: 肉类质量 肉类工业 安全水平 规划 质量安全管理体系 产品质量安全 IS09000 工业企业
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 热点要闻
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.1
• 字数: 1650字
• 语种: 中文

摘要

工业和信息化部2月24日发布《肉类工业“十二五”发展规划》，《规划》提出，到2015年，我国大中型肉类工业企业全面建立IS09000、IS022000等食品质量安全管理体系，全面推进企业诚信管理体系建设：肉类冷链流通率提高到30％以上．冷藏运输率提高到50％左右．流通环节产品腐损率降至8％以下：肉类食品质量抽检合格率达到97％以上：不合格产品全部进行无害化处理．产品质量安全进一步得到保障。