“2011新资源食品创新企业”“2011食品工业科技创新企业”获奖企业巡礼

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 《食品工业科技》 科技创新奖 新资源食品 企业 现代食品工业 食品科技 北京 杂志社
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 互动
• 页码范围: 40-41
• 分类号: TS2-55
• 语种: 中文

摘要

2011年9月14～16日，由《食品工业科技》杂志社与北京食品学会、北京食品协会联合主办的第三届食品科技北京论坛隆重举行。该学术论坛以“新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用”为主题，共评选出11个新资源食品创新奖和19个科技创新奖。