俄罗斯人的蜜蜂情结

• 作者: 王春华
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 俄罗斯 蜜蜂 烘烤面包 蜂蜜
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂文化
• 页码范围: 45-46
• 分类号: S894
• 字数: 2886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2012.03.043

摘要

蜂蜜在俄罗斯人民的日常生活中占有很重要的位置。它不仅简单地作为一种饮食材料存在于俄罗斯的社会中，对它的使用加工也凝结着历代俄罗斯人民的智慧。俄罗斯人不仅在烘烤面包、酿酒、制作饮料时将其作为原料，而且在饮茶时，蜂蜜通常也是必不可少的绝佳伴侣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王春华		92	58	4.0	5.0