中式比萨饼

• 作者: 王璟
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

特点:家庭自制中式营养早餐 原料:全表面粉100克,鸡蛋2枚,黄瓜100克,胡萝卜100克,里脊肉100克,洋葱50克,食用油10克,食盐4克. 做法:把面加水打成糊状,加入打好的鸡蛋搅拌均匀;胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁;里脊肉切丁后下锅炒熟,胡萝卜丁焯水;把鸡蛋面糊倒入刷好油的锅中,迅速放入配料,盖上锅盖焖3分钟,全部凝固后起锅.可共做3个. 烹饪指导:先把面糊搅拌均匀,再加入打好的鸡蛋,避免面打不开. 营养成分:总热量741.06千卡,蛋白质41.73克,脂肪25.58克,碳水化合物85.98克,每个热量约247千卡.