最新发现与创新：我国研制出世界首例能高产虾青素的番茄新品种

• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 天然虾青素 新品种 番茄 世界 生物学功能 昆明植物研究所 雨生红球藻 创新
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 信息快递
• 页码范围: 110-110
• 页数: 1页
• 分类号: S963.73
• 字数: 681字
• 语种: 中文

摘要

一种富含虾青素的番茄在中科院昆明植物研究所问世，这是世界首例能高产虾青素的番茄新品种。虾青素是自然界中最强的抗氧化剂。医学研究证明，虾青素具有保护皮肤和眼睛，提高免疫力，抗心血管疾病、抗炎、抗肿瘤、抗衰老等生物学功能。专家预测虾青素是未来50年最引人瞩目的天然活性物质。然而，虾青素的生物合成只发生于少数生物且其产量通常很低。雨生红球藻是自然界中虾青素含量最高的生物，是目前唯一用于商业化生产天然虾青素的单细胞真核绿藻。但受制于雨生红球藻自身的遗传特性，