192名规范化培训护士营养知识态度及行为的调查分析

• 作者: 徐晶晶 林征 谢晓峰
• 来源期刊: 护理学报
• 学科: 医学
• 关键词: 护士 营养 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 研究生园地
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: G726.82|R459.3
• 字数: 4442字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9969.2012.13.002

摘要

目的 了解规范化培训护士营养知识、态度、行为现状及培训需求,分析相关影响因素,为护士营养规范化培训提供理论依据.方法 采用自行设计调查问卷及一般自我效能感量表对192 名规范化培训护士进行营养知识、态度及行为的调查分析.结果 规范化培训护士的营养态度较好,营养知识水平一般,营养行为水平偏低;营养知识、态度及行为均与自我效能感呈正相关(P<0.05 或P<0.01).营养知识的主要影响因素是护龄(P<0.05)、学校是否开设营养课程(P<0.01)及自我效能感(P<0.05);营养态度的主要影响因素是所在科室开展优质护理的级别(P<0.05)及自我效能感(P<0.01);营养行为的主要影响因素是学历(P<0.05)及自我效能感(P<0.01).护士希望获得的培训内容是营养与健康、营养与疾病、食物的合理搭配和烹调等.结论 规范化培训护士的营养知信行现状不容乐观,应根据需求开展有效可行的营养规范化培训,提高规范化培训护士的自我效能感,改善其营养知识、态度和行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林征	南京医科大学护理学院	213	3328	33.0	45.0
5	谢晓峰	南京医科大学第一附属医院护理部	20	151	8.0	11.0
6	徐晶晶	南京医科大学护理学院	31	157	8.0	10.0