FAAS测定辣椒中的微量金属元素

• 作者: 侯晓平 刘卫洁 席改卿 王建森
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 辣椒 微量元素 灰化 火焰原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 2380-2383
• 分类号: O657.31
• 字数: 1969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.04.102

摘要

采用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了辣椒中Fe、Zn、Cu、Mn、Mg、Ca、Na元素的含量.结果显示辣椒中这几种元素的含量分别是176.0、26.8、47.2、36.1、1646.7、163.5、1022.4μg/g,RSD为0.3％-3.8％；并分别测定了辣椒籽、皮中这些元素的含量；加标回收率在95.0％-108.1％之间.火焰原子吸收光谱法可以简便、准确地实现辣椒中微量元素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	席改卿	邯郸学院化学系	26	84	5.0	8.0
2	刘卫洁	邯郸学院化学系	13	58	4.0	7.0
3	王建森	邯郸学院化学系	21	325	7.0	18.0
4	侯晓平	邯郸学院化学系	1	2	1.0	1.0