不同品种菜薹可溶性固形物含量比较

• 作者: 晏儒来
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 红菜薹 广东菜心 可溶性固形物
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 栽培与生理
• 页码范围: 53-54
• 分类号: S634.5
• 字数: 1659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2012.14.020

摘要

分别以四九菜心、佰顺812、东莞80天3个广东菜心品种和十月红二号、十月红一号、大股子3个红菜薹品种为材料,比较了不同品种不同薹位的可溶性固形物含量.结果显示,不同品种间菜薹可溶性固形物含量存在一定差异,其中东莞80天广东菜心和大股子红菜薹含量最高;各品种均表现为自薹基部向上,可溶性固形物含量逐渐上升,花穗顶部可溶性固形物远高于其他薹位；叶片部位可溶性固形物含量最高,薹部居中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晏儒来		17	55	4.0	6.0