乳粉中非蛋白氮含量测定的不确定度评价

• 作者: 赵琴
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 非蛋白氮 不确定度 乳粉
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（9）
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7

摘要

通过对乳粉中的非蛋白氮含量进行重复性测试,计算试验标准偏差,建立过程不确定度评价的数学模型,将测试过程中系统效应产生的不确定度进行了分类和量化,较为全面地评价了各个不确定度的分量,并提出该方法的不确定度评定结果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵琴	上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心	13	17	3.0	3.0