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摘要:
来自苏州市吴中区烹饪协会的唐劲松并不是一般的美食家,任职于苏州市吴中区商务局的他比一般人更能从餐饮行业的大环境来看苏州美食如今的发展现况和方向。
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文献信息
篇名 唐劲松:以传承和创新让苏州菜生辉
来源期刊 现代苏州 学科 经济
关键词 苏州市 创新 传承 烹饪协会 餐饮行业 美食家 吴中区
年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
苏州市
创新
传承
烹饪协会
餐饮行业
美食家
吴中区
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代苏州
半月刊
1674-1196
32-1781/C
苏州市姑苏区十梓街458号
28-93
出版文献量(篇)
18204
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
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