“养猪王国”丹麦的养猪之路

• 作者: 朱亿旺
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 养殖业·家畜天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

丹麦是一个面积4.3万平方公里、人口541万的小国,但它却是世界猪肉出口第一大国.从产供销一体化、科学饲养、合作组织到食品安全,养猪在丹麦早已成为该国经济的重要支柱产业,更被世界公认为“养猪王国”. 在丹麦,养猪业向来以专业化和高效率著称,劳动生产率居世界前列.在丹麦,饲养1万头猪平均仅需3个劳动力.丹麦2009年猪肉产量约160万吨,其中90％用于出口(欧盟和日本、美国、中国等),是全世界最大的猪肉出口国.