马拉糕

• 作者: 唐仁承
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 香港人 点心 茶楼 甜点 饮茶 烧卖 凤爪 咸味
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116
• 字数: 1335字
• 语种: 中文

摘要

马拉糕是香港茶楼里常见的一种点心。香港人喜欢饮茶，不论清晨、上午、中午还是下午，泡上一壶茶，拿起一张报，点上虾饺、烧卖、凤爪等点心，或者独个自酌，或者夫妇对饮，或者三五好友聚会，就可以消磨一两个小时。不过，咸味点心吃得多了，就会来点甜点，马拉糕就是甜点的一个杰出代表。