“放心粮油”工程是一项需要倾力打造的系统工程

• 作者: 孙晓明 王兆荣
• 来源期刊: 中国粮食经济
• 学科: 经济
• 关键词: 系统工程 粮油 粮食转化 城乡居民 营养摄入 经济专家 工程中心 食品
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 协会·学会
• 页码范围: 29-30
• 分类号: F832.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4821.2012.03.031

摘要

主食是指供应城乡居民一日三餐消费，满足人体基本能量阳营养摄入需求的主要食品。河萄省知名粮食和食品经济专家、可南省面制食品工程中心主任列晓真撰文指出，我国粮食转化拘主渠道是食品，而主食是民族史化传承和振兴的载体，是农业箭源转化的主要渠道。