食品标签必须标注添加剂名称

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 《预包装食品标签通则》 食品添加剂 标注 国家强制性标准 名称 过敏物质 消费者 通用名
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

国家强制性标准《预包装食品标签通则》已于今年4月20日起正式实施。今后,食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须在标签上标注。食品标签是消费者了解产品最直接、有效的途径,但此前往往因为标注不明,影响到消费者选购食品。新标准特别要求,如果添加了食品添加剂必须标示＂通用名＂,要具体、可追溯,不能只写＂色素＂或＂添加剂＂这类模棱两可的字眼。