柠檬苦素类似物的研究进展综述

• 作者: 吴宾 李禹辰 王迪 蒋俊平 袁芳 陶丹丹 高彦祥
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 医学
• 关键词: 柠檬苦素类似物 提取 纯化 分析 生物活性
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: R979.1
• 字数: 6092字
• 语种: 中文

摘要

研究表明柠檬苦素类似物具有多种生物活性,其在抗癌、抗炎、镇痛、除虫、抗氧化性、调节血糖等方面具有作用.因此,柠檬苦素类似物的研究受到越来越多的重视.本文就柠檬苦素类似物的提取、纯化、分析和生物活性等方面作了简单概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高彦祥	中国农业大学食品科学与营养工程学院	142	2230	23.0	42.0
2	袁芳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	62	702	14.0	24.0
3	王迪	中国农业大学食品科学与营养工程学院	41	331	11.0	16.0
4	蒋俊平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	27	2.0	2.0
5	吴宾	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1	17	1.0	1.0
6	李禹辰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	20	2.0	2.0
7	陶丹丹	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	19	2.0	3.0