治病良药厨房寻

• 作者: 高震
• 来源期刊: 老年教育：长者家园
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房 治病 植物甾醇 维生素E 认知能力 杏仁 血糖 胆固醇
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 康寿苑
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: TQ645.98
• 字数: 712字
• 语种: 中文

摘要

杏仁护心降血糖杏仁富含植物甾醇，能降低坏胆固醇，并有助于稳定糖尿病人的血糖。杏仁富含氨基酸，能增加睾丸酮水平，促进肌肉增长。此外，杏仁还含有丰富的维生素E，研究证实，每天吃20颗就能很好地预防晒伤。同时，它对保护血管、增强记忆力和认知能力都有好处。