芋头长芽不宜吃

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 头长 清热化痰 消肿止痛 药用价值 润肠通便 芋头 人中毒 龙葵碱
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: R323.1

摘要

芋头除了具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值外，还含有很高的氟，起到洁齿防龋的作用。但芋头和土豆一样，长了芽的芋头不能吃，因为含有的龙葵碱会致人中毒。