牛奶中三聚氰酸残留检测方法的研究

• 作者: 周玉洁 易建希 谭美英 陈福华 隆雪明
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶 三聚氰酸 液相色谱法 检测
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 4-6
• 分类号: S859.84
• 字数: 4145字
• 语种: 中文

摘要

用高效液相色谱法,226nm为检测波长,乙腈作提取液,5mmol/L四丁基溴化铵和5mmol/L磷酸氢二钠溶液(1:1)作水相(pH为7.0),乙腈作有机相,水相:有机相=91:1,测定进行牛奶中三聚氰酸残留量.结果表明,其检出线为0.5mg/kg;在0.5~50mg/kg范围内,呈线性关系,相关系数r为0.9998;添加浓度为2.0mg/kg、4.0mg/kg、8.0mg/kg的条件下,三聚氰酸的残留回收率在73.5%~99.6%之间,组内、组间变异系数小于10%,均达到了欧盟和我国残留检测的相关规定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈福华		1	0	0.0	0.0
2	隆雪明		1	0	0.0	0.0
3	易建希		1	0	0.0	0.0
4	谭美英		1	0	0.0	0.0
5	周玉洁		1	0	0.0	0.0