商务部拟出台多项屠宰行业标准

• 来源期刊: 今日畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 《生猪屠宰管理条例》 行业标准 商务部 《食品安全法》 强制性国家标准 修订工作 推荐性标准 地方法规
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 66-66
• 分类号: S851.43
• 字数: 1213字
• 语种: 中文

摘要

商务部今年计划出台30项屠宰行业标准．目前已颁布8项，报批3项．征求完意见、准备送审15项，正在起草4项。商务部还要求各级商务主管部门要积极推动地方法规的修订工作，加强与《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》的衔接。近期，商务部将抓紧出台或修订《禽畜屠宰检验规程》、《禽畜肉水分限量》等一些实践中迫切需要的标准，逐步修订其他标准，将部分涉及肉品质量安全的推荐性标准升级为强制性国家标准。