甲醇提取、气相色谱法同时测定油脂中的BHA、BHT和TBHQ

• 作者: 刘佳 李宏宾 李荃 王晋威 胡德泗
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 甲醇 冷冻 气相色谱仪 BHA BHT TBHQ
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS227

摘要

本文研究了用甲醇提取、冷冻过滤后，用气相色谱仪对油脂中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）进行测定的方法。结果显示：无论从油脂的去除、标准曲线相关性和回收率均取得了良好的效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘佳		3	4	1.0	2.0
2	王晋威		2	4	1.0	2.0
3	李荃		2	4	1.0	2.0
4	胡德泗		1	0	0.0	0.0
5	李宏宾		1	0	0.0	0.0