宝玛酒庄与爵士乐，一种相同的哲学

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 爵士乐 酒庄 哲学 葡萄酒 酿造工艺 专业技能 记忆力 创新
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 酒饮观察
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 1196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.13.014

摘要

和宝玛酒庄一样，爵士乐植根于悠久的历史，延续从多方影响、多种灵感中不断丰富完善的传统，致力于寻求创新，在保持自我本真的同时，尊重传统，丰富创新。源自传统和创新，爵士乐是记忆沉淀与即兴创作的产物，是倾听和倾诉的融合。这也正是一款葡萄酒的成长轨迹：风土、气候、葡萄品种以及酿造工艺，多种因素交错糅合。然而，在一款葡萄酒问世的过程中，需要与上述因素密切结合的还有艺术家的灵感，高尚的品位，专业技能以及超强的记忆力。所有佳酿之精义均循此道而来。