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摘要:
面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。您知道吗?面条虽然普通,吃法却大有讲究,下面是营养专家对面条营养的详细解读:
内容分析
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文献信息
篇名 面条在中午吃更营养
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 面条 营养学 保健知识 饮食健康
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号 R174.4
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研究主题发展历程
节点文献
面条
营养学
保健知识
饮食健康
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
出版文献量(篇)
5716
总下载数(次)
15
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0
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