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要“保量”,也要“保质”
偏远农村教育
均衡发展
应对措施
信息技术
戚风蛋糕坯的研制
戚风蛋糕
生产工艺
配方
蛋壳粉低糖蛋糕的研制
蛋糕
蛋壳粉
低糖
感官品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 要樱桃也要蛋糕
来源期刊 家庭科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目 家庭内外
研究方向 页码范围 6-7
页数 分类号 TS
字数 1556字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭科技
月刊
1005-7293
45-1191/TS
16开
广西省南宁市星湖路24号
48-67
1992
chi
出版文献量(篇)
13753
总下载数(次)
1
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