槐城有了槐花茶

• 作者: 卢涛(图) 吴爽 苏航(图)
• 来源期刊: 东北之窗
• 学科: 工学
• 关键词: 花茶 大连人 美食 包子 酒
• 年，卷（期）: dbzc_2012,（13）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.53

摘要

大连素有“东方槐城”之美誉，槐花也是大连的城市之花。每年槐花盛开之时，大连人便用清香槐花来做特色美食。如槐花窝头、槐花饼子、槐花包子等。后来。有了一年一度的国际赏槐会，大连人更是将槐文化演绎到极致，出现了槐花灯、槐花道、槐花菜、槐花酒……而在今年的赏槐会上，又多了一个“大连创造”——槐花茶。