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米曲霉氨基酰化酶拆分DL茶氨酸
L-茶氨酸
N-乙酰-茶氨酸
米曲霉
拆分
氨基酰化酶
客家《山歌号子》
号子
客家
山歌号子
析赣南客家地区黄元米粿印模
米粿印模
传统造型
制作工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 客家米茶
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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1
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