透析“红牛事件”——冷眼看功能饮料

• 作者: 刘梦
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 功能饮料 牛 透析 柠檬酸钠 苯甲酸钠 激发潜能 咖啡因 添加剂
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1

摘要

近年来，各类打着“抗疲劳”“激发潜能”“补充身体所需营养素”等“功能”旗号的饮料纷纷登场，一大堆概念也随之扑向消费者。其中，名声最大的当数“红牛”。不过今年2月，有关人士披露，红牛饮料中咖啡因、苯甲酸铵、柠檬酸、柠檬酸钠等多种添加剂属于违法添加（编者注：红牛公司随后出面证实，上述添加剂均经过正规备案，从法律上并无违规），而苯甲酸钠和咖啡因的“共同”出现更可能合成一种新的化合物，其作用堪比毒品。此事件引发社会广泛关注。

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1	刘梦		1	0	0.0	0.0