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摘要:
现代人的时间成本、交通成本日益增加,不要说加班,就是正常下班,等冲出"堵"海,到家时已经筋疲力尽,饥饿无力,不可能再精雕细琢美味饭菜了。其实,每天计划好,快捷、营养、可口的饭菜还是可以做到的。上班族的营养餐要包含三个要素:1.原材料经济易得;2.色香味营养俱全,不能是白水煮面条、汤泡饭这种没营养的饭菜;3.要快捷、省事儿。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 工作日的快捷营养餐
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 营养餐 时间成本 现代人 原材料 上班族 色香味 美味 精雕
年,卷(期) 2012,(5) 所属期刊栏目 家庭
研究方向 页码范围 50-50
页数 1页 分类号 TS972.161
字数 1054字 语种 中文
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研究主题发展历程
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营养餐
时间成本
现代人
原材料
上班族
色香味
美味
精雕
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
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363
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