感悟新鲜，回味新鲜，共建新鲜——巴氏鲜奶将引领中国乳品消费潮流

• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品消费 鲜奶 中国 新鲜 消费者健康 潮流 营养丰富 持续发展
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 行业新闻
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 分类号: TS252
• 字数: 3160字
• 语种: 中文

摘要

巴氏鲜奶风味优良、营养丰富，最接近于生乳，深受各国消费者的喜爱。据统计，世界90％以上的国家都以巴氏鲜奶消费为主，所占比重超过80％。实践证实，奶业发展以巴氏鲜奶为主，有助于消费者健康。有助于奶业持续发展，有助于节能、环保和提升竞争力。但受客观条件的限制和主观因素的影响，目前中国巴氏鲜奶发展相对滞后，未来怎么办？