采编分家后编辑的“服务意识”分析

• 作者: 贺正香
• 来源期刊: 中国地市报人
• 学科: 社会科学
• 关键词: 服务意识 编辑 分家 采编 厨师 采购 打比方 家常菜
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: G232

摘要

有人这样打比方：记者是采购，编辑是厨师，读者是食客。采购买了什么菜食客未必知道，但是菜的味道如何食客最清楚。所以，厨师应该比采购关键。在媒体里，厨师的地位相对较高，但又普遍没有厨师证，所以，做出来的菜也就可能一般了，甚至不如家常菜。如此一来，食客不满意不说，就连采购也会认为厨师浪费了原料。结果受损的只能是店家了。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺正香		1	0	0.0	0.0