生猪屠宰场管理制度建设的建议

• 作者: 傅福根 胡永森 陈文香
• 来源期刊: 兽医导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 管理制度建设 生猪屠宰场 管理工作 质量安全 生猪产品 余杭区 调研
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 动物卫生监督
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: S851.43
• 字数: 3264字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8586.2012.10.020

摘要

为加强生猪屠宰场的管理制度建设，规范和完善生猪屠宰管理工作，提升生猪屠宰场的品位，确保生猪产品的质量安全，我们以余杭区临平生猪屠宰场为调研点，针对生猪屠宰场管理制度建设的现状，进行了深入调查研究，现将调研结果报告如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅福根		4	5	1.0	2.0
2	胡永森		2	5	1.0	2.0
3	陈文香		1	4	1.0	1.0