香菇栽培技术

• 作者: 桑荣生
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇的制棒 发菌 出菇 采收
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 种植科学
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: S31
• 字数: 3404字
• 语种: 中文

摘要

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有＂山珍＂之称。它含人体所必需的8种氨基酸中的7种,并能帮助儿童的骨骼和牙齿生长。香菇还是传统中药,明代著名医药家李时珍著的《本草纲目》中载：＂香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁＂,并具＂大益胃气＂、＂托痘疹外出＂之功。香菇因是多糖体,除可降低血压外,还能提高人体的免疫力,在防癌、抗癌方面具有一定的功效。目前,莲都区规模生产香菇已有近30年历史,此过程中也积累了一些生产经验、技术、方法,现总结之,与大家共勉。