莴笋干制作技术

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 制作技术 笋干 制作工艺 小菜
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.52

摘要

莴笋干是常见的时令小菜，其制作工艺如下：