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小麦籽粒总淀粉及支链淀粉含量的遗传分析
小麦
籽粒品质
淀粉及组分含量
遗传
不同小麦品种支链淀粉链长分配及其与淀粉理化特性的关系
小麦
直链淀粉含量
链长分配
理化特性
西洋参直链淀粉与支链淀粉的分离纯化与含量检测
西洋参
直链淀粉
支链淀粉
分离纯化
含量测定
不同水稻品种支链淀粉结构的差异及其与淀粉理化特性的关系
水稻
支链淀粉
链长分布
相对结晶度
起始成糊温度
RVA谱特征值
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 糯米支链淀粉的应用
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号
字数 1468字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王维亮 69 22 3.0 4.0
传播情况
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参考文献  (0)
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2012(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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1
总被引数(次)
10810
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