苹果渣和柑橘渣在饲料中的应用

• 作者: 杨广源
• 来源期刊: 农村养殖技术
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果渣 柑橘渣 维生素B1 应用 饲料 可溶性糖 维生素B2 营养物质
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 饲料技术
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: S816.53
• 字数: 1452字
• 语种: 中文

摘要

（一）苹果渣苹果渣是鲜苹果经破碎榨汁后剩下的果皮、果核及部分的果肉，含有丰富的可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等丰富的营养物质。其中，苹果渣中富含的可溶性糖高达62．8％左右。另外，还含有5．2％左右的粗蛋白、5％的粗脂肪、0．11％的钙、0．1％的磷。此外，苹果渣中还含有丰富的维生素B1、维生素B2和铁、镁、锰、赖氨酸、精氨酸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨广源		1	2	1.0	1.0