超声波协同纤维素酶法提取灵芝多糖的工艺研究

• 作者: 付丽丽 侯聚敏 李洪莉 王昕
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝多糖 超声波 纤维素酶 提取
• 年，卷（期）: nyjxb_2012,（10）
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1

摘要

本研究以灵芝子实体为原料，采用超声波协同纤维素酶法提取灵芝多糖，通过单因素试验和L9（3^4）正交试验研究了超声波功率、提取时间、提取温度、纤维素酶量、料液比和pH值等因素对多糖得率的影响，并将其与传统的水浴浸提法进行比较。结果表明：在试验条件范围内各因素对灵芝多糖得率影响的主次顺序为：时间〉功率〉纤维素酶量〉温度：最佳提取条件为：料液比1：50、pH值为5、提取时间为60min、超声功率为225W、提取温度为50℃和纤维素酶量为2％。在此条件下，灵芝多糖的得率较传统的水浴浸提法提高了1．7倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昕	吉林大学生物与农业工程学院	71	527	13.0	20.0
2	侯聚敏	吉林大学生物与农业工程学院	11	64	6.0	7.0
3	付丽丽	吉林大学生物与农业工程学院	3	9	1.0	3.0
4	李洪莉	吉林大学生物与农业工程学院	1	0	0.0	0.0