中国饮食文化已成为主流文化——众多专家热议《舌尖上的中国》

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国烹饪协会 饮食文化 舌尖 主流文化 专家 制片人 委员会
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 92-92
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36
• 字数: 1121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.13.053

摘要

《舌尖上的中国》播出后，在社会上引起广泛关注。6月7日，“《舌尖上的中国》饮食文化研讨会”在北京召开。中国烹饪协会会长苏秋成、《舌尖上的中国》执行制片人朱乐贤、执行总编导张铭欢，中国烹饪协会专家工作委员会主任邢颖以及部分协会委员和媒体记者等共计20余人出席会议，并做了深入研讨。