体外法研究阿卡波糖对模拟瘤胃酸中毒的调控作用

• 作者: 李艳 王方园
• 来源期刊: 中国畜牧兽医文摘
• 关键词: 阿卡波糖 瘤胃发酵 乳酸 产气量 批次发酵
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 22
• 字数: 2909字
• 语种: 中文

摘要

本试验通过体外批次培养技术,研究了阿卡波糖对高精料条件下瘤胃微生物发酵活力的影响.试验按阿卡波糖的添加量分设4组,底物组成为0.8 g粉碎玉米和0.2 g粉碎羊草,体外发酵24 h.试验结果表明,添加阿卡波糖显著提高了接种后24 h时发酵体系中的pH值、乙丙比、异丁酸和戊酸浓度(P<0.01),显著降低了乳酸、乙酸、丙酸、丁酸和TVFA浓度(P<0.01),但对异戊酸浓度无显著影响(P=0.794).试验结果说明,阿卡波糖可有效降低瘤胃微生物的发酵活力,降低前24 h瘤胃微生物的产气速率,有预防瘤胃酸中毒发生的潜力.