浅谈食品质量与食品安全性的关联

• 作者: 范金烨
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 经济
• 关键词: 食品工业 质量管理 食品安全 食品生产 食用安全标准
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

随着我国经济的快速发展,食品行业也不断发展壮大起来。随着"问题食品"的不断出现,严重的影响了食品企业的信誉,阻碍了该行业的可持续发展。食品安全已经成了广大人民群众普遍观注的问题。食品安全不仅关系到国计民生,还直接影响到广大消费者的生命安全与健康。鉴于此,本文分析了食品质量与食品安全的内在关联,有助于食品行业同仁们共同探讨。