果蔬贮藏加工学课程教学改革与实践

• 作者: 王光
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬贮藏加工学 课堂教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 202-203
• 页数: 2页
• 分类号: TS205
• 字数: 3021字
• 语种: 中文

摘要

＂果蔬贮藏加工学＂是园艺、食品等专业中一门应用性较强的课程,结合本课程的特点,我们在教学方法、手段和模式上进行了摸索和探讨。通过制订合理的教学方案,多方位提高学生学习的积极性、主动性,注重倾听学生的心声,强化学生主体地位,多用启发式教学法引导学生交流与互动,改变传统教学模式和课程考核方式,培养学生自主学习的意识和综合运用知识的能力,取得了预期的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王光		2	3	1.0	1.0