护肝常吃赤小豆芽

• 来源期刊: 老年教育：长者家园
• 学科: 生物学
• 关键词: 肝细胞 豆芽 超氧化物歧化酶 脂质过氧化 辅助治疗 红小豆 自由基 修复
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 康寿苑
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: Q813.11
• 字数: 183字
• 语种: 中文

摘要

常吃赤小豆芽可有效修复受损肝细胞,辅助治疗肝病。赤小豆（又名红小豆）发芽后,芽体内有较高的超氧化物歧化酶,是一种抗氧化物质,能迅速有效地分解肝脏中产生的自由基,防止脂质过氧化,并修复受损肝细胞,起到养肝、生的自由基,防止脂质过氧化,并修复受损肝细胞,起到养肝、