纸浆PCWP成新型包装基体材料

• 来源期刊: 纸和造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 基体材料 食品包装 纸浆 食品科学技术 生物降解塑料 细胞壁多糖 研究人员 发展趋势
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 信息传真
• 页码范围: 73-73
• 分类号: TS206
• 语种: 中文

摘要

本刊讯芬兰最近发表的一项新研究中强调了植物细胞壁多糖（PCWP）作为环保食品包装基体材料的潜力。该国研究人员Kirsi Mikkonen等在《食品科学技术的发展趋势》一文中称，木聚糖与甘露聚糖可以取代生物降解塑料中的淀粉。