香柚籽中柠檬苦素的提取及纯化

• 作者: 董加宝 邵金华 陈丽
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 柚子籽 柠檬苦素 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 189-192
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

对香柚籽中柠檬苦素的提取及纯化工艺进行了优化。通过实验得到优化提取条件为：溶剂乙醇体积分数70%、提取温度70℃、提取时间2 h、料液比1∶28;适宜吸附流速为0.75 mL/min;以体积分数80%的乙醇作为洗脱剂,最佳的洗脱流速为0.5 mL/min。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董加宝		21	78	5.0	8.0
2	邵金华		37	116	6.0	9.0
3	陈丽		5	1	1.0	1.0