三聚氰胺的毒理学研究进展

• 作者: 于海静 刘丽君 孙美琦 张文 李翠枝
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 医学
• 关键词: 三聚氰胺 毒性评价 代谢
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 46-52
• 页数: 7页
• 分类号: R155.5
• 字数: 5499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2012.07.026

摘要

三聚氰胺（MA）化学性质稳定，在体内代谢不活泼，能以原体或同系物形式从尿液排出体外，在F344大鼠血浆中的半衰期为2．7h，在肾脏的清除率为2．5mL／min；MA对小鼠的半数致死量（LD50）为4550mg／（kg·bw），在国际化学物质急性毒性分级中属低毒性物质，接近微毒：MA对家兔、豚鼠和人眼无刺激作用；与三聚氰酸同时存在时毒性增加，毒性作用的靶器官为膀胱和肾脏：MA致癌性研究文献较少，结果也不一致，国际癌症研究中心认为MA对动物有致癌的可能性，但没有证据表明对人类有致癌作用。目前的研究认为，MA对环境和人的潜在危险性较小。对国内外关于三聚氰胺毒性的研究概况进行了总结，并综述了MA的污染及代谢、毒性和检测方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文		4	7	2.0	2.0
2	李翠枝		71	247	7.0	13.0
3	刘丽君		45	62	4.0	5.0
4	于海静		3	5	1.0	2.0
5	孙美琦	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	3	8	2.0	2.0