长双歧杆菌活菌制剂下游制备方法优化

• 作者: 刘彩云 张文齐 慕婷婷 赵昊星 邵建宁 魏亚琴 麻和平
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 长双歧杆菌 菌体收集 冷冻干燥 保护剂
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 99-101
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.030

摘要

对长双歧杆菌活菌制剂制备中的菌体收集、保护剂和冷冻干燥工艺进行研究,优化了菌体收集及冷冻干燥工艺条件,比选出有效的长双歧杆菌保护剂.采用低温离心收集菌体、添加保护剂及真空冷冻干燥获得了适合的长双歧杆菌活菌制剂下游制备方法.