葡萄酒品鉴——高山流水，尽心体味

• 作者: 文静
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 流水 高山 品鉴 体味 富兰克林 浪漫情怀 生活
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 健康时尚话红洒
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 3691字
• 语种: 中文

摘要

“葡萄酒让每天的生活更加惬意，少了匆忙和紧张，人们将会更加包容”。本杰明·富兰克林曾这样说道。一般来说，人类所能感受到的味觉只有四种，即甜、酸、苦、咸，而能够嗅出的气味却多达2000多种。所以可以这样理解：在享受自然给予的各种美妙食物和饮品时，大部分时候我们其实都是在吃“气味”。而一瓶优质的葡萄酒就能释放200多种香气。葡萄酒以其丰富独特的口感和纯净的自然气息，源源不断地为生活供给着浪漫情怀。