常食生姜可除“体锈”

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜 自由基作用 调味料 老年斑 老年人 体内
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

生姜是日常烹调中不可缺少的一种调味料，民间有“晨起三片姜，赛过喝参汤”的谚语，确有一定的科学道理。因为，研究发现，常食生姜可去除“体锈”。“体锈”是指人们体内的自由基。比如老年人体表的“老年斑”，就是体内自由基作用的结果。而生姜就是“除锈高手”。