液相色谱法快速检测生鲜乳中三聚氰胺

• 作者: 李浩丽 樊艳
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 生鲜乳 三聚氰胺 液相色谱 快速检测
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（7）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.1

摘要

生鲜乳经乙腈提取，通过液相色谱（紫外检测器）分析，用3．4g的磷酸二氢钾作为缓冲溶液配制流动相（85：15），可以在短时间内对样品进行三聚氰胺的检测，结果显示该方法操作简单，能够准确快速得到检测数据，同时精密度和加标回收率良好，可以满足乳制品企业检验人员快速、简易的操作需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊艳	南京财经大学食品科学与工程学院	8	17	3.0	3.0
2	李浩丽	南京财经大学食品科学与工程学院	6	5	1.0	2.0