LG—0．2型双联式真空冷冻干燥设备的设计与试验

• 作者: 万霖 张玉娇 车刚
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 双联式 结构设计 草莓真空冻干 最优试验方案
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（12）
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: TS203

摘要

结合LG型冻干试验机的工作原理及结构特点，优化设计出双联式真空冷冻干燥设备。采用一台电机带动，两个捕集器内置的干燥仓体结构，可交替使用进行对照试验，避免了等待融冰的时间。采用3因素2水平k（27）正交试验得出草莓解析的优化参数：质量为3250g，真空度为84Pa，搁板温度为75℃。并分析了不同干燥温度对冻干草莓含水率的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车刚	黑龙江八一农垦大学工程学院	101	641	15.0	21.0
2	万霖	黑龙江八一农垦大学工程学院	76	462	11.0	18.0
3	张玉娇	黑龙江八一农垦大学工程学院	5	15	2.0	3.0