电感耦合等离子体质谱法测定食品添加剂中的微量元素

• 作者: 唐有根 符靓
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 八极杆碰撞/反应池 电感耦合等离子体质谱法 食用添加剂 食用二氧化钛 微量元素
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 362-365
• 分类号: TS207.51
• 语种: 中文

摘要

建立了用带八极杆碰撞/反应池的电感耦合等离子体质谱仪（ORS-ICP-MS）测定食品添加剂食用二氧化钛中Be、Mg、Al、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Sb、Ba、Hg、Pb等16种微量元素的方法。样品用硝酸＋氢氟酸分解后,试液直接用ORS-ICP-MS法同时测定上述痕量元素含量。采用八极杆碰撞/反应池技术,有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰,确定了实验的最佳测定条件。结果表明,各元素的检出限在0.002～0.186μg/g之间,加标回收率在92.2%～109.2%之间,相对标准偏差（RSD）小于3.38%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐有根	中南大学化学化工学院	159	1029	16.0	22.0
2	符靓	长江师范学院化学化工学院	41	163	7.0	10.0