离子色谱法测定薯片中的磷酸盐

• 作者: 林立
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 磷酸盐 离子色谱 薯片
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: TS215

摘要

本文建立了离子色谱法测定薯片中磷酸盐的检测方法。薯片样品经10mmol／L的氢氧化钠溶液提取后，三氯甲烷去除油脂，过滤，滤液过OnGuardIIRP柱除去样品中的有机物，而后进样至离子色谱，以IonPacASllHC分析柱进行阴离子交换分离。在O．1-10mg／L质量浓度范围内，磷酸根工作曲线的线性相关系数r为0．9988，样品检出限为10．0mg／kg。同时对样品进行加标，磷酸根的回收率为87．3．0％-110．2％。该方法方便可靠，可应用于薯片中磷酸盐的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林立		41	464	14.0	19.0